CRIMOLOIS

Un bastion de campagne, une partie de la Ceinture Verte de l'agglomération dijonnaise.

Population : 523 habitants

Superficie : 352 hectares

Altitude : 216 mètres

Fête communale : Dimanche suivant le 15 août

Etymologie : "curtis molinensis" la cour des moulins. Siège d'une commanderie des chevaliers de Malte, relevant de la seigneurie de la Magdeleine.

Ancienne mine de fer à ciel ouvert.

Sobriquet : (d'après Clément Janin)

graivôlon  (identique à ASNIERES)

"Suivant le Dr Vallot, le mot graivaulon est employé par les habitants de la campagne pour désigner les guêpes, et, par la suite, plusieurs insectes noirs, barrés transversalement de jaune"

Ce sont les plus méchantes parmi les guêpes.

On dit d'un enfant chétif : "Qué graivôlon !"

Le terroir d'Asnières est pierreux, aride, et les nids de guêpes y abondent, comme dans tous les sols de cette nature. D'ou le mot "terrain ai graivôlon" fort usité dans nos villages pour désigner les terrains maigres.

D'après Delmasse, graivaulon signifierait "petit grain agité"

"Le peuple, dit-il, appelle graivaulon des parcelles de pâtes qui, se détachant lorsqu'on fait la friture, sont très agitées dans la poêle, lorsque l'huile est bouillante ; cela ressemble à des petits grains d'or" 

C'est une erreur; ces grains s'appellent ordinairement "dé gromelô"

 

ancienne chapelle des chevaliers de Malte

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